Подготовка пробы

39.0 

Описание

Объединенная (общая) проба — совокупность всех точечных проб, отобранных от партии зерна.
Во время массовой продажи зерна  его качество оценивают непосредственно на хлебоприемных пунктах по среднесуточным образцам, который составляют отдельно для каждого хозяйства с исходных образцов, отобранных из зерна, доставленного автомашиной. При этом от партии зерна массой 1,5 т объединенная проба составляет одну мерку вместимостью 200 см3 (ГОСТ 10838-64). В тару с объединенной пробой вкладывают карточку анализа (ярлык) с обозначениями:
а) название культуры;
б) название сорта, типа, подтипа;
в) год урожая;
г) название организации, которой принадлежит зерно;
д) номер хранилища, силоса, вагона или судна;
е) масса партии (кг)
ж) дата отбора объединенной пробы и ее масса;
з) подпись лица, отобрала образец.
Объединенная проба передается в лабораторию для проведения анализов.

Среднесуточная проба — это проба зерна формируется из объединенных (общих) проб, отобранных из нескольких однородных по качеству партий зерна, поступивших из одного хозяйства в течение оперативной суток.
Средняя проба — это 2-х килограммовая проба выделена из объединенной или среднесуточной пробы для определения соответствия качества зерна стандарту.
При приеме зерна по среднесуточной пробе составления средней пробы и анализ зерна по объединенной пробе проводят в соответствии с органолептической оценкой.

Оборудование: лабораторный мельница, бюксы, вес, эксикатор, сушильный шкаф.
Показатели свежести зерна характеризуются цветом, запахом и вкусом. Все эти показатели свежести зерна определяются органолептически (сенсорно) и дают представление о добротности и здоровья зерна.
Отклонение этих признаков от нормы свидетельствует о том, что во время выращивания, обработки, хранения зерно испытало влияние неблагоприятных процессов.
Органолептические определения свежести является обязательным при оценке качества партии зерна различного назначения.

Company Reviews

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *