Определение заселенность вредителями

92.3 

Категория:

Описание

Зараженность вредителями партий любого зерна, независимо от их целевого назначения, стандартам не допускается. Зараженность, как и показатели свежести, определяют в первую очередь. При обнаружении хотя бы одного живого вредителя хлебных запасов в образце зерна (кроме клещей) партия к приему не допускается. При зараженности клещом 1-го и 2-й степени зерно принимается со скидкой цены на 0,5%.
Повреждая и засоряя зерно продуктами своей жизнедеятельности, амбарные вредители снижают его качество и устойчивость при хранении. Наиболее распространенные вредители: амбарный и рисовый долгоносики, хлебный точильщик, хрущаки, мукоеды, моли.

Отбор проб. Зерно проверяют на наличие вредителей перед засыпанием в хранилище, а также в процессе хранения. В камерах (кроме кладовых с наклонным полом) и на площадках отбирают локальные пробы и формируют из них среднюю пробу по каждому слою насыпи зерна. При высоте насыпи 1,5 м локальные пробы отбирают из трех слоев (верхнего, среднего, нижнего), а при высоте менее 1,5 м — с двух (верхнего и нижнего).
В элеваторах при полной загрузке силосов пробы отбирают из каждого силоса складским щупом из верхнего слоя (на глубине 10 см) и среднего по доступной глубины. С нижних слоев зерна в силосах, а также если силос заполнен частично, пробы отбирают из потока зерна, перемешивают. Пробы отбирают и в местах возможного скопления вредителей: (в высоких местах насыпи, наиболее увлажненных и пыльных местах и ​​там, где слой больше прогревается — у столбов, колонн и стен). Клубки зерна, оплетенные гусеницами бабочек, выбирают руками и присоединяют к средней пробы. Отобранные пробы помещают в тару, плотно закрывается.
При послойном отборе проб анализ проводят по средней пробой, взятой с каждого слоя. Зараженность определяют по пробе, в которой обнаружено наибольшее количество вредителей.

Определение явной формы зараженности. После разборки клубков среднюю пробу взвешивают, затем просеивают через сито с отверстиями диаметром 1,5 и 2,5 мм вручную в течение 2 мин при 120 круговых движениях в минуту или механическим способом в течение 1 мин при 150 круговых движениях в минуту на приборе ПВЗ (рис. 2). Если температура зерна ниже 5 ° С, полученные-восток и проход через сито отогревают при температуре 25-30 ° С в течение 10-20 мин, чтобы активизировать насекомых, застыли. Восток с сита с отверстиями диаметром 2,5 мм помещают на белое стекло анализнои доски, разравнивают тонким слоем и разбирают вручную с помощью шпателя, проявляя наличие больших по размеру вредителей (мавританский кузьки, большого мучнистого и смоляно-бурого хрущаки, обманщика-вора и др .).
Проход через сито с отверстиями диаметром 2,5 мм помещают на белое стекло анализнои доски, а проход через сито с отверстиями диаметром 1,5 мм рассыпают тонким слоем на черное стекло и рассматривают под лупой.
При наличии прибора ПООК-1 (рис. 3) проход помещают на черное сегментированное дно (нижнюю часть прибора) и подсчитывают количество клещей. Мертвых относят к сорной примеси и при определении зараженности не учитывают. Количество выявленных живых вредителей перечисляют на 1 кг зерна.

Определяя зараженность кукурузы в початках, каждый десятый кочан объединенной пробы тщательно рассматривают с помощью лупы. Для выявления клещей с объединили-‘нои пробы отбирают 10 початков, слегка постукивая их попарно над черным стеклом, а затем осматривают поверхность стекла, с помощью лупы. При обнаружении насекомых и клещей определяют их количество.

Определение зараженности зерна вредителями в скрытой форме. Применяют два метода — раскалывания зерна и окраска «пробочок» (закрытые отверстия после, откладывание яиц). При расколе отбирают навеску массой около 50 г из средней пробы. С навески произвольно отбирают 50 целых зерен и раскалывают их кончиком скальпеля вдоль бороздки. Расколотые зерна осматривают через лупу и подсчитывают живых насекомых, определяя стадии их развития.
Методом окраски «пробочок» анализируют навеску массой около 50 г из средней пробы. С навески отбирают произвольно 250 целых зерен и в сетке погружают их на 1 мин в чашку с теплой водой (около 30 ° С). Зерно начинает отекать, одновременно увеличивается размер «пробочок». Затем сетку с зерном переносят на 20-30 с 1% свежеприготовленный раствор калия перманганата (на 1 л воды 10 г КМnО4). При этом в темный цвет окрашиваются не только «пробочки», но и поверхность зерна в местах повреждения. Избыток красителя удаляют с поверхности зерна погружением сетки с зерном в холодную воду на 20-30 с. Зерно приобретает нормальный цвет, а у зараженных зерен остается темная выпуклая «пробочка». Зерно быстро рассматривают на фильтровальной бумаге. Подсчет зараженных зерен начинают немедленно, не давая подсохнуть, чтобы не исчезло окраски «пробочок». Зараженные зерна имеют круглые выпуклые пятна около 0,5 мм диаметром с равномерно окрашенными в темный цвет «пробочками», которые оставила самка долгоносика после откладывания яиц.
Не относят к зараженным зерна с круглыми пятнами с интенсивно окрашенными краями и светлой серединой, с пятнами неправильной формы в местах механического повреждения.
Зараженные зерна разрезают и подсчитывают количество живых личинок, куколок или жуков долгоносиков. Содержание зерен, зараженных в скрытой форме Х3, определяют в процентах по формуле:

где КЗ — количество зараженных зерен, шт .; К — количество зерен, отобранных для анализа, шт.

Company Reviews

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *